Thép không gỉ là hợp kim được thêm một lượng crom nhất định vào sắt để chống ăn mòn. Lý do tại sao thép không gỉ khó bị rỉ sét là vì crom chứa trong nó tạo thành một lớp màng thụ động siêu mỏng trên bề mặt, giúp nó có khả năng chống ăn mòn. Đối với người bình thường (người không làm trong ngành sản xuất), inox được coi là không bị rỉ sét, nhưng inox chỉ có tính chất “khó bị gỉ”. Trên thực tế, Inox cũng rất dễ bị rỉ sét nếu đặt ở ngoài môi trường. Ngoài ra còn có nhiều loại thép không gỉ khác nhau, bao gồm ” hệ austenit ”, ” hệ martensitic ” và “hệ ferritic” , có khả năng chống ăn mòn mạnh, độ bền cao, tính chất từ ​​tính, tính chất không từ tính và không bị giòn ngay cả ở nhiệt độ cực thấp. Có những đặc điểm và sự khác biệt giữa các loại này được quản lý riêng trong từng tiêu chuẩn.